巖茶是什么茶,巖茶屬于什么茶
巖茶是一種傳統(tǒng)的中國茶,也是世界上最受歡迎的茶之一。它屬于半發(fā)酵茶,是中國茶文化的珍寶之一。 巖茶,又被稱為“巖韻”,多產(chǎn)于中國福建省武夷山一帶的巖石地區(qū)。由于這個(gè)特殊的生長環(huán)境和制作工藝,巖茶具有獨(dú)特的香氣和口感,備受茶友們的喜愛。 巖茶的制作過程相對(duì)較復(fù)雜,需要經(jīng)歷多道工序。首先,采摘新鮮的茶葉,通常是在清晨和夕陽下進(jìn)行,以確保茶葉的新鮮度和質(zhì)量。接著,將采摘下來的茶葉進(jìn)行曬青